Τι καλύτερο από το να έχεις φρέσκα, ζεστά cookies με τον καφέ σου; Φτιάξτε τέλεια Cookies στο σπίτι, σε μόνο δέκα λεπτά! Η συνταγή είναι πανεύκολη και οικονομική. Επίσης, τα μπισκότα είναι ελαφριά, νηστίσιμα και πεντανόστιμα! Δοκιμάστε τα!!!
Υλικά:
- 1 και 1/3 της κούπας αλεύρι
- 3/4 της κούπας ζάχαρη
- 1/2 της κούπας βιτάμ
- 1/4 της κούπας λικέρ/κονιάκ
- 1/4 της κούπας κακάο
- Σταγόνες σοκολάτας
- Μισό κουτ. σόδα
- 1 βανίλια
- Λίγο αλάτι
Εκτέλεση: σε ένα μπωλ χτυπάμε καλά το βιτάμ με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε λίγο -λίγο το αλεύρι, το κακάο και τη σόδα, αφού τα έχουμε κοσκινίσει πρώτα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κονιάκ/λικέρ, τη βανίλια, το αλάτι και τις σταγόνες σοκολάτας, ανακατεύουμε και αρχίζουμε να πλάθουμε τα μπισκότα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρμο στους 180 για 10-15 λεπτά.
Tips:
- Σε μέγεθος να είναι μικρά και στρογγυλά όταν τα πλάθετε, γιατί απλώνουν στο ψήσιμο.
- Μπορείτε να βάλετε και στο εσωτερικό του μπισκότου κομμάτι σοκολάτας, ώστε να λιώσει και να γίνουν γεμιστά cookies.
- Μπορείτε να βάλετε σταγόνες ανάμεικτες: λευκή, μαύρη ή σοκολάτα γάλακτος, ακόμη και ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σας.
- Προσοχή στο ψήσιμο, δεν πρέπει να ψηθούν πολύ.
Καλή Επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου